Gestern am Abend mit Matthias bei Andy gewesen, dort Spiele gespielt und Flammenkuchen gegessen. Hier ist das Rezept:
Rezept für 2 Personen, ein Blech
- 250 g Mehl
- 150 ml warmes Wasser
- ½ Würfel Hefe = 20 g = halbe Tüte
- 1 Teelöfel Salz
Hefe im warmen Wasser auflösen, mit Mehl mischen. Auf Blech ausrollen. Mit 150° ca. 10 Minuten vorbacken.
- 100 ml Schlagobers
- 50 ml Schmand (Creme Fraiche)
- Speck, Käse, Zwiebelringe nach Belieben
Auf Teig verteilen und 15 Minuten bei 175° fertigbacken.
Guten Appetit!
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