Für alle, die Nachschub brauchen, hier ein ausgezeichnetes Rezept. Die Rohfassung habe ich vom Wernfried bekommen:

Zutaten

• 2 Sackerl Kokosette
• 30 dag Kristallzucker
• 25 dag Ceres
• Kakao
• 2 Pck. Vanillezucker
• 2 Eier
• Rum

Ceres zerlassen lassen, alles zusammenmixen, wobei mit Kokosette und Zucker die Konsistenz bestimmt wird. Damit die Masse härter wird, anschließend in den Kühlschrank stellen. Nach einer Weile herausnehmen und zu Kugerln rollen. Für die Umhüllung in Vanillezucker, Zucker und Kokosstreusel wälzen.

Gutes Gelingen!

—–