Versprechen muß man halten und deswegen habe ich heute den Kochlöffel geschwungen. Inspiriert von La Tartine Gourmande habe ich eine Karottensuppe mit Koreander und Pistazien als Vorspeise, eine Tarte mit karamelisierten Zwiebeln, Ruccola und Sardellen und hinterher Schokoladenkekse gereicht.

Tarte aux oignons caramélisés et anchois

Vor allem die Tarte ist wunderbar gelungen, schönere Bilder und Rezepte sind dem Originalblog zu entnehmen.

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